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发布时间:2022-09-07 15:26:00 作者:亮峰
除臭
小苏打具有的除臭能力,与掩盖异味的香料不同,小苏打是从根本上解决异味。
因此,用于冰箱、鞋或鞋柜、塑料餐盒的异味、不能频繁清洗的地毯或布艺沙发等,效果非常好。
使用方法
小苏打的用途非常多,介绍几个做家务的。
洗水果蔬菜
水果蔬菜上的残留物多为有机化合物,水溶性弱,用清水清洗效果甚微,一般用洗洁精清洗效果好。
但又担心洗洁精残留物,到底要残留物还是洗洁精残留物,纠结死了,哈哈。
不用纠结,洒一些小苏打和用一点点洗洁精就搞定了。倒水清洗30秒以上后,流水清洗。
1)可能发生高磷血症的情况,如功能减退、慢性脏疾病。(2)可能发生低钙血症的情况,如功能减退、骨软化症、急性、慢性脏疾病。(3)水肿性疾病:如充血性、急性、严重的疾病、、高钠血症、功能损坏、综合征者慎用。(4)根据临床需要检查功能、血磷、钙、钠及钾离子。 用 途 用作锅炉软水剂,织物、木材和纸张的阻燃剂,釉药和焊药。用于生产洗涤剂,印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作漂白的稳定剂,人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料,也是味精、红、青、链和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。
帮助发酵在制作馒头,包子等面点时,小苏打的加入能够中和过度发酵产生的酸性物质,帮助产生气体,帮助发酵,碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟,原理和煮粥一样。加碱的面食疏松多孔,但过多的加入小苏打会减少面点的发酵产生的香气。加碱过多时,面食会带上一点黄色,加得不均匀时更明显。
帮助西点更加酥松我们在制作西点,例如蛋糕,饼干时会加入一些小苏打,作用与上面提到的类似,帮助产生气体,使得蛋糕的糕体更加蓬松,口感更好,也会使得制作出来的饼干更加酥脆,不容易返潮等。帮助肉类保持水分肉类蛋白质的等电点一般在弱酸性条件下,这时候肉的吸水性是差的。如果加入小苏打,就能让肉类蛋白质带更多的电荷,让肉和水的亲和能力加强。这样烹调的时候肉类更加多汁,口感鲜嫩。
所以只要用小碟子或者找个杯子,倒入一些小苏打,放置在冰箱里,一般2天左右既可以把冰箱里的异味消除干净!食用碱在家庭中的用途食用碱不能用来发面,但是当我们发面过劲,面团发酸时,食用碱的价值就体现出来了!当面团发酵过大,有酸味时,可以用少量的食用碱,平铺在面板上,然后把面团反复地揉,便可以中和面团里的酸味。同时,由于酸碱反应,会产生大量的二氧化碳,又会使面团更加的蓬松膨胀。
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