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发布时间:2023-05-11 18:27:00 作者:亮峰
碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO?,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
钠离子为人体正常需要,一般认为无毒。但过量摄入,可能会造成碱,损害,且可诱发。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
对于食用小苏打,可能很多人没用过,但是听过其名号,因为其作用相当的广,能解决生活中不少麻烦事。食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、杀菌灭毒等行业。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,是一种碱性物质,其中的钠元素是人体所需的,不过一旦过量之后就有可能出现碱,损害,且可诱发。食用小苏打在生活中的应用非常广,今天跟大家来聊一聊。
本品为弱碱,为吸收性抗酸药。内服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且维持短暂,并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用,常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外,本品能碱化尿液,与碘胺药同服,以防在尿中结晶析出;与链合用可增强泌作用。静脉给药用经纠正酸血症。加一点苏打粉在洗面奶里,或者用苏打粉和燕麦片做面膜,有助于改善肌肤;在洗发香波里加少量苏打粉,可以清除残留的发胶和定型膏。游泳池里的氯会伤害头发,在洗发香波里加一点苏打粉洗头,可修复受损头发。在热水瓶中倒入浓度为1%的苏打粉溶液500克左右,轻轻摇晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。
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