企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 商丘市 |
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食用碱、小苏打是日常生活中,家庭烹制美食时,常会用到的食品调剂。但是,不少朋友认为食用碱就是小苏打,既可以代替酵母来发面,又能当做做油条等等。食用碱和小苏打的区别二者的分子不同!食用碱化学名为碳酸钠,它的化学式是Na2CO3;小苏打的化学名为碳酸氢钠。它的化学式是NaCO小苏打是利用纯碱的溶液或者是结晶,吸收了二氧化碳后制作而成的!
二者的碱性不同!小苏打碱性弱,无色无味无刺激,与醋中和作用比较温和;而食用碱碱性强,有“碱味”,并且还有一定的腐蚀性,与醋中和作用反应强烈!二者的用途不同!虽然都是呈碱性,但二者在家庭烹饪中的用途却完全不同。如果用错,不仅口味、口感都会大打折扣,甚至还会因此浪费食材!其次,食用碳酸氢钠价格,一般情况下,大部份的都是呈酸性,而小苏打则是呈碱性,混合在水中后便是弱碱水,这样酸碱中和后,生产碳酸氢钠价格,便能加速去除附着在蔬果上的。小苏打可以去除冰箱里的异味!众所周知,济源碳酸氢钠价格,冰箱堪称是家里的“保姆”,什么东西都往里塞,结果就是冰箱里什么味道都有。
食用小苏打——不可不知的N种妙用的做法清洁作用取一匙小苏打粉加入水中,水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟,就能去除残留的。用沾有小苏打水的抹布清洁地板后,再用干抹布擦过一遍,地板就会又亮又干净。每次洗衣服时除了洗衣液,再加入2/3杯的小苏打粉,就能增强去污能力。
用可食用的小苏打来清洗锅碗瓢盆,面食碳酸氢钠价格,能够有效去除油污,而且因为小苏打本身就是可以食用的,所以说如果没沖干净,吃进去也不会对身体造成危害。在抽油烟机上抹上小苏打,后静置一段时间就能将油污清理干净。可清除蜡笔痕迹,家具上有小朋友乱话的蜡笔痕迹的话,用拧干的湿布沾小苏打粉擦拭即可去除。
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